欢迎光临河南远航广告传媒!!! 关于我们加入收藏联系我们
网站公告: 我们秉承:诚信为本,服务专业,方便快捷。 通过媒体资源的联盟,报社广告部相互沟通,保证了价格最低,绝对比代理商更有优势。同时客户可以利用我们联盟的优势,对河南整个市场的做合理策划,优势互补,让您足不出户,坐享其成,事半功倍,为您的企业节省每一分广告费。 您的信任是我们合作的开始; 您的满意是我们服务的宗旨; 您的成功是我们共同的期待!

最新资讯

最新资讯

手机:15838328444

网址:www.panzhiyuan.net

地址:郑州市经三路与农科路交

地址:叉口金城国际5号楼1101室

QQ:1175781666
QQ:2282261333

热点排行

当前位置:首页>对海参的看法

对海参的看法

        小时候,去饭店吃饭,经常会吃到海参,貌似都是人工养殖的,一炒一大盘,也不是特别贵,也不是很爱吃,没有特别在意。就是印象海参和鱿鱼是一个档次的东西,经常并称为海参鱿鱼。 八十年代扬州有两个地方烧海参不错,当然,这个不错是家父等老一辈好吃者说的,一个是文昌楼这边的文园饭店,一个就是翠园桥下的金利来饭庄。文园饭店上点年纪的人都不会陌生,这个金利来饭庄知道的人就不多了,这个饭店的老板很有名,八十年代扬州有个构建二厂,这个厂在中百一店对面,就是现在方圈门菜场这个位置吧,这个厂有个能人叫姚宝生,他好像是八十年代扬州为数不多的经营能人,这个饭庄就是他旗下的产业,当时他的公司在现在翠园桥扬州古建公司里面,我学会捣桌球就在他公司里面,他在公司院子里放了个桌球台让员工和朋友们玩,我常去。他家在得胜桥富春隔壁一个老宅子里,他在珍园门口还有个金利来商场,里面尽是些当时市面上少见的时髦港货。我记忆中他曾经给过我一个手枪的钥匙环和一个印着万宝路标志的充气打火机。那时候他就买车了,一个白色的桑塔纳,我曾经坐着那个车跟他们去芜湖玩,也是那次我吃到了傻子瓜子见到了年广久,嗯,还有芜湖特产铁画、镜湖宾馆、迎客松香烟,呵呵,对,我就是那次学会抽烟的,是父亲在那边当糖烟酒公司经理的战友给了我一包长剑香烟,白色的嘴子,呵呵,那次开始,我整整抽了十二年烟~不好又跑题了,说好了说海参的,怎么说到扬州经济犯罪第一人身上去了,悔过。他那个金利来饭庄算是鲁菜系吧,记忆中在那边吃过一条大黄鱼,嗯,那个大,可能是我至今吃过最大的一条黄鱼,也许是我小时候给我留下的记忆特别深,虽然我后来在上海金山石化当工会主席的我表舅那边吃过更大的,我依然觉得金利来的黄鱼大而且烧的好吃。对金利来饭庄的印象仅存的就是大黄鱼和天花板上跑来跑去的猫,海参,不管了,鲁菜馆子没有葱烧海参怎么说得过去呢?

         今天突然想起来,鱿鱼已经普及到大排档的铁板上了, 但是海参真的距离我们越来越远了,尤其在扬州能做海参的饭店价格都不低。前一段时间在海菲特吃饭,一条葱烧海参要200多,价格直追鲍鱼。是海参涨价了?还是档次不同的缘故?那便宜的海参都哪去了(小时候吃饭的时候貌似海参还不是很贵),当然海菲特的海参还是不错的,是来自墨西哥湾的进口参。
         扬州有个饭店,不对,应该是火锅店,一直在推广海参,这个店在望月路上,我和滋奇望月路店好像互粉也好像没有互粉,算了就给她免费做个广告吧,她家的海参不错,不过做法单一,除了涮锅子就是刺身吃法,在她家我喜欢涮锅子,倒是常常在她家对面的田园吃刺身海参,因为我觉得滋奇的海参厚实适合涮着吃。
据百度记载海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。现代研究表明,海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。像陈敏、张总、面条、老狼、名城门官等老顽童们比我更需要海参。
       中国海参里面刺参营养价值最高,主要产于黄海、渤海海域,也就是辽宁沿海和山东沿海等地,又称北方刺参。辽宁海参、山东海参的品质和营养价值超过浙江海参和福建海参,一般国产海参的高端市场都被北方刺参占据~
        我最近吃的美国海参较多,因为朋友从美国回来带了很多墨西哥湾金刺参,于是,我就崇洋媚外起来了。
       海参里面还有日本红参也不错,当然价格也不菲,和金刺参一样在扬州市场上很少见,价格也高的离谱,陈敏说这个是关税、检疫造成的,我表示各种不懂。
        曾经在北京海参王酒店吃过葱烧海参,这个店是鲁菜大师王义均先生家开的,呵呵,我也不敢说人家大师弟子烧出的菜不好吃,只能说,好吃,就是太贵了。
        对了,维扬菜也有很多海参吃法,扒海参、蝴蝶海参、甲鱼烧海、参鲟鱼烧海参、 鱼烧海参、虾圆烩海参、蛼螯丝焖海参丝、海参羹、酿海参、斑鱼肝烧海参等淮扬名菜。呵呵,说得热闹,这些维扬菜烧海参我也就吃过3、4道,其它的都是从书上抄来的名字,倒是现在常常在饭店吃到粤式的鲍汁海参、小米糊海参。

Copyright © 登报挂失,遗失登报,遗失声明,公告登报,丢失声明,丢失登报,挂失登报,证件挂失,挂失声明,声明公告,遗失登报
手机:15838328444 QQ:1175781666 QQ: 2282261333 地址: 郑州市经三路与农科路交叉口金城国际5号楼1101室 本站技术支持:郑州知网